29

29-Bouleau blanc

Betula papyrifera

Aperçu:

Son nom lui vient de la coloration rouge de ses fleurs au printemps et de ses feuilles, majoritairement rouges à l’automne. Ses feuilles dentées sont la forme typique de la feuille d’érable avec des sinus aigus (forme en « V ») contrairement à l’érable à sucre.
Sa sève est deux fois moins sucrée que l’érable à sucre.

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